O Laboratório de História, Saúde e Sociedade foi criado em 30/03/2000, junto ao Departamento de História da Universidade Federal de Santa Catarina. Seu objetivo é envolver professores, alunos de graduação e pós graduação em pesquisas, assessorias, cursos de extensão e outras atividades relacionadas à area de história da saúde. O Labhiss busca proporcionar um espaço de reflexão sobre as diferentes experiências do ser humano com o bem-estar e a saúde e os processos de adoecimento ao longo da história.